伊東の地魚を使ったボリューム満点な魚料理が人気の食堂も営む鮮魚店。
魚介類・干物の他に、伊豆の定番「金目の煮付け」など、加工魚も確かな味でお届けいたします。
ご自宅で「伊豆の味」をお気軽にお楽しみ下さい！

弊社のセールスポイントは「極冷（きょくれい）」シリーズによる生同等の鮮度保持した冷凍商品展開です。
-30℃のアルコール液の中に真空パックした商品を投入すると瞬間的に凍ってしまいます。
凍結速度が速い為、細胞を壊しません。そのため食感を保ったまま、通常の冷凍品では解凍時に出るドリップ(旨味成分)がアルコール凍結では全くと言っていいほど出ません。
この技術を活かして、伊勢エビやアワビなどの伊豆の食材をいつでもご自宅で 新鮮な状態でお楽しみいただけます。

「ひもの卸売問屋、選りすぐりの逸品」 伊東魚市場で水揚げされた旬な魚を干物にしてお届けいたします。
伊豆だけに限らず、日本全国の旬な魚を自社工場にて1枚1枚丁寧に開いています。
季節ごとに違う魚の旨さを是非お楽しみ下さい。